(Dictionnaire de la cuisine de Savoie, traditions et recettes éd. Bonneton) Poêle savoyarde à long manche qui servait à cuire dans l’âtre la « pela », l’ancêtre de la tartiflette.
« Retour au lexique
(Dictionnaire de la cuisine de Savoie, traditions et recettes éd. Bonneton) Poêle savoyarde à long manche qui servait à cuire dans l’âtre la « pela », l’ancêtre de la tartiflette.
« Retour au lexique