La mousse au chocolat est la plus connue. A noter qu’elle peut être remplacée par cette mousse de chocolat qu’est le « chocolat Chantilly ». Diverses mousses aux fruits sont utilisées en pâtisserie.
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La mousse au chocolat est la plus connue. A noter qu’elle peut être remplacée par cette mousse de chocolat qu’est le « chocolat Chantilly ». Diverses mousses aux fruits sont utilisées en pâtisserie.
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