C’est un produit vendu à la pièce, dont la partie carnée est assimilable à un pâté de chair. La pâte ne doit pas dépasser 70 % du produit. Il est fait de pâte feuilletée, et de boudins de chair.
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C’est un produit vendu à la pièce, dont la partie carnée est assimilable à un pâté de chair. La pâte ne doit pas dépasser 70 % du produit. Il est fait de pâte feuilletée, et de boudins de chair.
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