La faisselle est un récipient à trous dans lequel on fait s’égoutter le fromage frais.
Par extension, la faisselle désigne parfois le fromage frais lui-même, pris au début du processus d’égouttage et baignant dans le petit-lait.
La faisselle est un récipient à trous dans lequel on fait s’égoutter le fromage frais.
Par extension, la faisselle désigne parfois le fromage frais lui-même, pris au début du processus d’égouttage et baignant dans le petit-lait.