Action de mélanger en quantité plus ou moins variable de la farine et de l’eau. (Feuilletage, repère).
Opération qui consiste à faire à la main le mélange de la farine avec de l’eau, du lait ou des oeufs.
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Action de mélanger en quantité plus ou moins variable de la farine et de l’eau. (Feuilletage, repère).
Opération qui consiste à faire à la main le mélange de la farine avec de l’eau, du lait ou des oeufs.
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