Au passe, annoncer le nombre de couverts et numéro de table et donner le bon de commande à l’aboyeur qui le communique à voix forte ou au micro aux différents chefs de parties qui répondent par « oui, chef ! »
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Au passe, annoncer le nombre de couverts et numéro de table et donner le bon de commande à l’aboyeur qui le communique à voix forte ou au micro aux différents chefs de parties qui répondent par « oui, chef ! »
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