La poudre peau de mangue est acide, douce et originaire d’Inde. Elle est utilisée moulue pour donner de l’acidité aux plats en fin de cuisson, poissons, fruits de mer, salades, marinades, vinaigrettes.
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La poudre peau de mangue est acide, douce et originaire d’Inde. Elle est utilisée moulue pour donner de l’acidité aux plats en fin de cuisson, poissons, fruits de mer, salades, marinades, vinaigrettes.
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