Pithiviers

par | Juin 26, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Pithiviers Le Pithiviers est une spécialité du Loiret apparue au XVIIeme siècle avec l'apparition de la pâte feuilletée. La pâte est croustillante, friable et fondante garnie avec une frangipane...

Bavarois rubané

par | Mar 11, 2021 | Dessert

Imprimer la recette Bavarois rubanné Entremets consommé froid composé de crème anglaise collée et allégée, de crème fouettée, parfumées en trois couches à la vanille, au café et au...