Riz Madras

Imprimer la recette Riz Madras Riz long nacré avec des oignons dans un mélange beurre/huile, cuit dans du bouillon de volaille, enrichi en fin de cuisson de raisins secs, de dés d'ananas, de noix de coco râpée et parsemé de...

Curry de volailles (mouton ou autres)

Imprimer la recette Curry de volailles (mouton ou autres) Petits morceaux de volaille cuits dans une sauce relevée, parfumée au curry et à la noix de coco, généralement accompagné de riz madras agrémenté...