Pommes à l’anglaise ou vapeur

Imprimer la recette Pommes à l'anglaise ou vapeur Pommes à chair ferme (Charlotte, BF 15, ...) tournées pour leur donner un bel aspect et les rendre uniformes puis cuites soit à l'anglaise dans un grand volume d'eau bouillante salée...

Navarin aux pommes

Imprimer la recette Navarin aux pommes Le petit goût acidulé et légèrement sucré de la pomme, qui se marie à merveille avec les légumes du jardin et les senteurs des différents aromates. Ce navarin d’agneau...