par Gerard Flamme | Juin 26, 2021 | Dessert
Imprimer la recette Pithiviers Le Pithiviers est une spécialité du Loiret apparue au XVIIeme siècle avec l'apparition de la pâte feuilletée. La pâte est croustillante, friable et fondante garnie avec une frangipane...
par Gerard Flamme | Juin 26, 2021 | Plat
Imprimer la recette Suprême de pintade en croûte d'herbes, crêpes vonnassiennes, purée de céleri, jus de viande aux châtaignes Suprême de pintade sauté, enduit d'une croûte d'herbes puis rôti. Servis avec...
par Gerard Flamme | Mar 10, 2021 | Dessert
Imprimer la recette Tartelette chocolat Tartelette individuelle en pâte sucrée à la cannelle, garnie d'un disque de craquant praliné et de ganache chocolat Guayaquil, décorée d'un palet en chocolat à la poudre d'or, d'un...
