Filandreux signifie qui est rempli de filandres, de fibres, de fils.
Une viande filandreuse : qui contient des nerfs, est dur, coriace, fibreuse.
Un légume filandreux : qui contient des fils, des fibres tel parfois certains haricots verts et autres légumes dont on retrouve les fils, les fibres lorsqu’on les cassent, les plient en deux.