Muscle « jumeau » de l’araignée et qui lui ressemble. Plus déchiquetée, la fausse araignée est moins présentable que sa « jumelle ». Mieux vaut la destiner à la fondue bourguignonne. Les araignées étaient autrefois destinées à être braisées. Poire, merlan et araignée sont souvent appelés « morceaux du boucher » car la tradition veut que le boucher les réserve aux amateurs.
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