Cette dénomination est réservée à des saucissons secs de diamètre supérieur à 70 millimètres, emballés en sacs ou coaecum de porc ou de coche.
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Cette dénomination est réservée à des saucissons secs de diamètre supérieur à 70 millimètres, emballés en sacs ou coaecum de porc ou de coche.
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