Égrener, en cuisine c’est détacher les grains d’un fruit à grappe ou à gousse, d’une plante à épi ou encore d’une cosse.
Égrener du blé, de maïs, du raisin, des pois, des haricots, du fenouil, de l’anis, du coton, des groseilles, une grenade, etc.
Égrener, en cuisine c’est détacher les grains d’un fruit à grappe ou à gousse, d’une plante à épi ou encore d’une cosse.
Égrener du blé, de maïs, du raisin, des pois, des haricots, du fenouil, de l’anis, du coton, des groseilles, une grenade, etc.