(La gastronomie au moyen âge O. Redon) Synonyme de potage. Composé d’aliments simples et d’aspect semi-liquide. Considéré comme un aliment détestable et peu consistant.
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(La gastronomie au moyen âge O. Redon) Synonyme de potage. Composé d’aliments simples et d’aspect semi-liquide. Considéré comme un aliment détestable et peu consistant.
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