Tailler des asperges, des haricots verts ou des salsifis, en amont ou en aval de la cuisson, pour les présenter sous forme d’une petite botte de légumes.
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Tailler des asperges, des haricots verts ou des salsifis, en amont ou en aval de la cuisson, pour les présenter sous forme d’une petite botte de légumes.
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