(Connaître la cuisine du sud-ouest. Éd. Sud-ouest. F. Claustres) Sorte de Tourin à l’ail, fait d’ail, d’eau, de graisse d’oie, sel, poivre, bouquet garni et de pain taillé en tranches fines.
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(Connaître la cuisine du sud-ouest. Éd. Sud-ouest. F. Claustres) Sorte de Tourin à l’ail, fait d’ail, d’eau, de graisse d’oie, sel, poivre, bouquet garni et de pain taillé en tranches fines.
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